Гостиничный комплекс расположен в живописном сквере в центре города Винница. Рядом с гостиницей находятся городская и областная администрации, торгово-промышленная палата, кинотеатры, музыкально-драматический театр, городская научная библиотека, торговые центры. Удобная транспортная развязка позволяет легко проехать к гостиничному комплексу, что существенно экономит время посетителей, основную часть которых составляют деловые люди.

Уникальным предложением гостиничного комплекса «Подолье» является предоставление комплекса услуг: размещение в комфортабельных номерах гостиницы, питание в ресторане, обеспечение делового аспекта пребывания гостей, туристско-экскурсионные услуги.

Гостиничный комплекс состоит из пятиэтажного спального корпуса и присоединенного к нему двухэтажного здания с рестораном, банкетными залами, конференц-залами и бизнес-центром. Проведенная в 2004г. реконструкция и ремонт номерного фонда, превратили комплекс в одно из самых красивых зданий в городе, сделав его своеобразной визитной карточкой деловой Винницы: конференции, форумы, симпозиумы и семинары различного уровня и тематики проводятся именно здесь.